Banány mají velkou spoustu výhod. Nejenže vaše jídlo skvěle dosladí, takže je můžete používat ve formě přírodního sladidla, ale vašemu tělu dodají velkou spoustu potřebných minerálů a vitamínů. Nejvíce zastoupeným vitamínem je B6, jež napomáhají v produkci bílých krvinek, zahánění depresí ale také chrání před cukrovkou II. typu. Známé jsou také regulaci cukru v krvi, zmírňování zažívacích potíží a dodávání energie. Řada studií je také pokládají za exotické zlato, protože patří k nejzdravějším, nejvýživnějším a nejléčivějším potravinám.
Proč jíst banány tedy již víme. Věděli jste ale, že si je nemusíte dopřávat pouze ve variantě přírodní nebo sušené, ale také v podobě banánového prášku? Tento prášek se získává z opravdu zralých banánů, které se vyznačují opravdu sladkou a lahodnou chutí, která zaručí prášku typickou intenzivní banánovou chuť. Tyto banány v tomto stádiu sesbírají, oloupou a nechají se sušit nejlépe na slunci nebo na teplém vzduchu. Není dobré, když jsou tyto banány vystaveny vysoké teplotě například v peci nebo jiných uměle vytvořených zařízeních sloužících k sušení, protože teplotou se vytrácí veškeré blahodárné látky. Další fází je mletí. Usušené banány s minimálním obsahem vody se rozemelou na opravdu velice jemný a lehce žlutý prášek. Až jej budete kupovat ujistěte se, že zde nejsou přidávány žádné dochucovadla a že se jedná o bio kvalitu, která zaručuje, že se nejedná o prášek z levných a chemicky ošetřených banánů.
Banánový prášek od Naklíčeno.cz můžete využívat k pečení dezertů, například do banánového chlebíčku nebo palačinek. Vhodný je ale také do jogurtů, kaší, smoothie a tak dále. Velkou výhodou je, že jej mohou používat i lidé se zaměřením na raw stravu, protože jak již bylo zmíněno, není vystaven vysokým teplotám. A jelikož se jedná o ovoce, které tedy neobsahuje lepek, jeho používání se nemusí bránit ani lidé s intolerancí na lepek.
